黑龙江省餐饮烹饪行业协会文件

                                                          黑餐烹字[2017]02号                                                 

关于开展2016年度黑龙江省餐饮业

表彰评选活动的通知

各地、市餐饮烹饪行业协会：

　　为树立先进典型，推广餐饮行业成功转型经验，激励从业人员的奋斗精神，推动新年度饮食工作发展，省餐饮烹饪行业协会决定开展本次评选活动，并进行表彰。现将有关事项通知如下：

一、奖项设置

1、2016年度最具影响力企业

2、2016年度最具影响力企业家

3、2016年度最具影响力职业经理人

4、2016年度最具影响力厨师长

5、2016年度最具影响力名厨

6、2016年度诚信经营店

二、评选条件

1、2016年度最具影响力企业

　　 具有完备的质量保证，各类资证齐全，且在近三年内未发生过任何安全事故；拥有独立的生产技术或专利产品；企业相关经营活动均严格遵守国家相关法律法规和标准，切实履行应尽的法定义务，遵纪守法、诚信经营，制度健全、落实到位，近两年没有投诉。配合、支持政府及相关部门和协会工作。

2、2016年度最具影响力企业家

　　2016年度在餐饮行业表现活跃，具有较高的行业影响力，通过自身的理念、行动、推动全省餐饮行业发展；敏锐把握行业发展方向，通过技术或者商业模式的创新，引领行业不断变革；积极践行社会责任、展现社会主义核心价值观，在行业中有较好的带动、示范作用;在项目研发、运营或者管理中具有前瞻性和创新性，并转化为经济效益和社会效益，配合、支持政府及相关部门和协会工作。

3、2016年度最具影响力职业经理人

　　具有高尚的职业道德、强烈的事业心与社会的责任感，有良好的政治素质和道德品质；团结协作，胸襟开阔、自觉维护企业品牌形象，善于调动员工的积极性、创造力，带出“团结风气浓、整体面貌好”的优秀团队；在制定品牌战略、投资决策、管理体系、经营策略、企业文化建设等方面多有建树，成效显著。其他方面有突出贡献，获得过省、部级或国家、行业相关奖励者优先

4、2016年度最具影响力厨师长

　　从业年限超过5年；在企业经营行动中自主创新，为企业短时间内带来突破性的增长空间和行业认知度；积极参加协会组织的各项活动，并参与引导行业健康有序发展；推动行业的创新与发展，配合、支持政府及相关部门和协会工作。

5、2016年度最具影响力名厨

　　在烹饪技术创新方面取得显著成绩，得到专家同行认可，并在国内、省内烹饪技术创新比赛中获得较好成绩，具有传授烹饪理论知识的能力，并被授予黑龙江省烹饪名师以上称号，在业内有一定的影响力。

6、2016年度诚信经营店

　　社会责任感明确，乐于奉献社会，具有完备的资质，严格遵守《黑龙江省餐饮行业诚信经营自律公约》。各类证照齐全，三年内未发生过任何安全事故；企业相关经营活动均严格遵守国家相关法律法规和标准，切实履行应尽的法定义务，质量诚信管理体系健全，投诉率低；服务符合国家规定，保障及时有效，近两年没有投诉，配合、支持政府及相关部门和协会工作。

三、推荐说明

　　1、所推荐人员必须是工作餐饮一线的厨师（面点师）、厨师长、服务员、餐饮企业负责人。

　　2、参评单位人员是省餐饮烹饪行业协会团体会员单位或个人会员。

　　3、各地、市烹协需广泛征求意见，前四项奖项根据名额分配、评选条件推荐本年度获奖者。第5、6项奖项名额，省协会将根据具体企业、个人情况和各市（地）协会协商确定。

　　获奖者将在行业年会上公布并颁发证书。

四、名额分配

报名截止日期2017年 3月1日

五、联系方式

地址：哈尔滨市南岗区国民街69号6楼617室黑龙江省餐饮烹饪行业协会

联系人：白  旭 张恩志 祝天婵

电话：0451-53641816

传真：0451-53603262

                           黑龙江省餐饮烹饪行业协会

                               2017年2月4日