黑餐烹字[2014]04号
关于开展餐饮业高技能人才培训的通知
各餐饮企业、团餐单位、相关从业人员：
为落实全国人才工作会议精神和国家中长期人才发展规划。响应各行各业为国家“十二五”科学发展提供人才支撑的号召。发现、培养、造就适合当今餐饮业快速发展的烹饪人才，激发广大厨师不断学习和创新热情，进一步提高技艺水平，提高行业从业人员的整体素质，协会根据目前在职专业技术人员的实际情况，定于6月份在行业内开展一期高级技师培训班。
一、招生对象
从事烹调在岗职工，具有高中或相当于高中以上文化程度，专业工龄满十二年以上。任技师职称3年以上。
二、培训内容
按国家统编教材内容安排个人自学和集中辅导。从即日起开始报名，教材及教学大纲由协会培训部统一准备，学员报名时发放。领到教材后便可自学。6月份安排集中辅导，结业时请主管部门鉴定考核。
三、申报高级技师职业资格人员材料包括：
1、《高级技师资格申报表》一式2份
2、职业资格证书、专业技术职称证书、学历证书原件及复印件，身份证复印件；
3、反映本人任职以来专业技术水平、能力、业绩的论文一份。
4、反映本人技术革新、发明创造成果、本人发表的与所从事职业有关的著作、论文及技能竞赛、先进生产者的获奖证书原件及复印件，其他能够证明本人工作业绩的书面材料原件及复印件。
四、师资安排
全部辅导老师均为省级以上裁判员，全国烹饪比赛评委。
五、培训费用
高级技师3000元（包括培训费、鉴定考核、证书费用）
六、联系方式
黑龙江省餐饮烹饪行业协会秘书处
地 址：哈尔滨市南岗区国民街69号（春天宾馆楼上）617室
联系电话：0451—53641816 53603262
传 真：0451—53601816
联系人：白 旭 张恩志 祝天婵
登录协会网站：www.hljcypr.com
黑龙江省餐饮烹饪行业协会
二〇一三年三月五日
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