大庆市千禧大酒楼成立于2000年，公司，始终奏响着油城饮食文化的主旋律。
    公司一直以来坚持以创办大庆一流的餐饮企业为目标，坚持“努力创新、科学管理、独到经营”的原则，不断完善企业的经营管理。公司的管理和发展趋势在大庆饮食界有口皆碑，在同类企业中取得了领先地位，享有极高的知名度和美誉度。企业曾多次先后被国家、省、市领导部门授予“中国绿色饭店”、“中华餐饮名店”“诚信企业”等多项荣誉。目前公司已经建立了整套的经营管理模式和全面的配套设施，拥有一大批优秀的管理人才，事业取得了迅速稳健的长足发展。
    “诚信、服务、质量、创新”是公司始终不渝的追求目标，相信在油城的饮食文化史上，大庆市一口猪饮食服务有限公司一定会留下灿烂的一笔。
    【重要工作】
    1、严把食材采购关。为确保顾客的饮食健康和安全，公司将各所属分店的食材实行集中采购，由公司总经理助理主抓采购工作，对于所有进店的食材从源头上严格审查，做到“三无”食材不进店。另外各店设有由厨师长为组长的食材验收小组，负责食材质量的验收。
    2、坚持服务、出品的培训工作。公司秉承“笑、香、精”的理念，前厅服务人员对客人要“微笑服务”、大师的出品要“香、精”。为此公司每月都对各店服务人员的服务水平及厨师的菜品进行评比，确保将酒店最后的服务，最香、最精的菜品提供给顾客。
    3、坚持酒店卫生工作。严格按照卫生部门的要求，对酒店卫生、菜品卫生、餐具卫生等进行检查改进，祛除死角。首先对上岗人员进行体检，办理健康证，保证所有人员持证上岗，无证人员不上岗；其次对酒店餐具、碗筷、消毒柜等进行定期消毒，保证达到卫生部门规定标准。第三由公司领导牵头不定期检查卫生，保证酒店卫生工作不流于表面。
    4、坚持对员工的人性化管理。公司秉承人性化管理理念，对于入店员工，由店长亲自负责员工的入住工作，确保新入店员工住好、吃好；对公司所有员工发放洗漱用品及澡票；对于员工伙食餐，由酒店厨师亲自上手来做。公司的各项制度无不体现人性化管理的理念，使公司的员工体会到家的感觉。
    5、坚持对员工进行安全消防知识培训工作。公司按照消防部门的要求配备足够的消防设备，并定期对员工进行消防知识培训，使每位员工都能熟悉消防知识。公司还定期对酒店、寝室等进行安全检查，确保公司人员、物资的安全。
    【重要活动】 
    1、2007年公司组织全体员工到艺术宫举行文艺汇演，员工自编自演的节目丰富而又有意义。经过这次活动增强的公司的凝聚力，得到了一致好评。
    2、2008年5月16日，公司全体员工自发的为汶川地震捐款。无论是公司领导还是底层员工，所有人都贡献了自己的一份力量，共计募捐51609元。
    3、经公司领导办公会研究决定，2009年度为公司的“成本—效益”年，全公司员工从节约每一滴水、节约每一滴电、节约每一滴由做起。
    4、经公司领导办公会研究决定，2010年度为公司的“经营考核”年，全公司员工保持营销意识，与时消息、与时偕行，处处做营销。
    【重要成果】
    1、2006年被评为“黑龙江名酒店”称号。
    2、2007年被中国饭店协会评为“中国绿色饭店”。
    3、2007年被黑龙江省餐饮协会授予“团体会员副会长单位”。
    4、2010年2月被评为“十佳特色酒店”称号。
    5、2010年6月被评为“龙菜研究推广示范店”。
    【领导组织】董事长兼总经理：康镫月
    副总经理:王利民     技术总监：田树峰
 

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