名菜名点

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椰茸枇杷果

 
 

 

椰茸枇杷果
主料:红薯500克,椰茸150克
配料:糯米粉200克,澄粉200克,豆沙250克
 
做法
红薯去皮洗净蒸烂制成泥,加糯米粉,澄粉和成面团,包豆沙放椰茸滚成枇杷形,点缀蒂把,温油炸成金黄色捞出装盘即成。
特点:形状逼真,香甜可口