2022年10月21日，在黑龙江省餐饮烹饪行业协会张金春会长的指导下黑龙江省餐饮烹饪行业协会2022年度首次中式面点职业技能等级认定考核工作选择在巴彦县华强职业技能培训学校举行。 黑龙江省餐饮烹饪行业协会作为省人社厅公开遴选指定的社会评价机构，在全省范围内开展职业技能等级认定工作，其所颁发的证书与省人社部门颁发的具有同等效力，这实现了由政府认定向社会化认定的重大转变。为提高我省餐饮从业人员的技艺水平和整体素质，推动餐饮行业规范化、制度化，为餐饮企业长远发展目标的实现提供专业化的支持。

        参加2022年度首次中式面点技能考核的学员总人数为58人，其中不乏有农民工、下岗失业人员、残障人士等困难群体，年龄跨度从16周岁到60周岁不等。由于考虑到有部分残障人士和年龄跨度大等因素，协会领导积极沟通协调并组织参与认定工作的考评员们驱车前往巴彦县现场考核。

        考核分为理论知识考试以及面点技能考核两部分。理论知识考试方式为笔试，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本理论和相关职业素养要求：技能考核方式为现场实操，主要考核从业人员从事本职业应具备的技能与水平。笔试环节学员分为两个班次按照考场座位分配号入座并在规定时间内完成答题；面点技能考核环节采用学员现场抽题并按相关职业技能要求进行现场制作，最后评委大师现场评分。整个认定考核过程井然有序，严格遵守职业技能等级认定工作规程。从前期的计划方案制定、学员报名审核、到考场的布置、考务人员的安排等细节都严格把关，并采取考试过程全程视频监控录像，确保考试公平公正、有迹可查。

        本次举办考核认定地点选为巴彦县华强职业技能培训学校，该学校成立于2012年，是经巴彦县人力资源和社会保障局批准、巴彦县民政局登记注册的职业技能培训机构。学校依托东北农业大学、东北林业大学等多所科研院校雄厚的教师资源，组建了一支教学水平高、指导能力强的专家团队。学校自成立以来，累计开展各类培训近8000人次，通过培训创业就业人数达3928人次，创业就业率达到53.5%。辐射巴彦县18个乡镇、116个行政村。由于中式面点可操作性较强，中式面点培训需求在逐步增加，其就业前景更为突出，中式面点培训已经被列入重点技能培训项目。 

        据校长薛华介绍，本次培训班培训时间为300学时，共计38天，教学按省人社部门要求理论课不超过30％，实操课不低于70%的课程要求进行培训，达到了认定标准。希望在接下来的职业技能认定工作当中，有更多相关职业技能需求人员参与其中。